白山は、神仏習合や修験道に彩どられた観音の聖地と仰がれ、奈良時代の719年白山が開かれたとされます。その白山開山の祖・泰澄大師が、傷ついた白鳩を見て発見したとされるのが中宮温泉です。「鳩の湯」とか「鳩谷の湯」と呼ばれて、昔から「胃腸の名湯」として、地元の人々に親しまれています。

標高700mの白山スーパー林道の玄関口にあり、夏は涼を求めに、秋は紅葉を愛でに多くの人が訪れますが、旅館は冬は豪雪のため閉鎖して、春に再びお湯を開きます。